Συνταγή ψωμιού Cranberry Orange – Σπίτι στο Cedar Springs Farm

Ένας τέλειος συνδυασμός από γλυκά πορτοκάλια και τάρτα κράνμπερι συνδυάζονται για να φτιάξουν μια φραντζόλα με νόστιμο και εορταστικό ψωμί Cranberry Orange Bread.

Αυτή είναι η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου και μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για την περίοδο των Χριστουγέννων και των γιορτών – Cranberry Orange Bread με ένα απλό γλάσο πορτοκαλιού. Τα πάντα σχετικά με αυτό το ψωμί είναι τόσο εύκολα και νόστιμα. Το απολαμβάνω με ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί και μερικές φορές το βράδυ ως επιδόρπιο.

Αυτό το γρήγορο ψωμί είναι γεμάτο με παχουλό, ζουμερό, φρέσκο ​​κράνμπερι και αρωματισμένο με πολύ ξύσμα πορτοκαλιού. Είναι υγρό, όχι πολύ γλυκό και απίστευτα γευστικό. Χρησιμοποιώ φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού και φρέσκο ​​ξύσμα πορτοκαλιού για να διασφαλίσω ότι αυτό το ψωμί είναι γεμάτο φρεσκάδα και γεύση πορτοκαλιού. Προσθέτοντας ένα απλό γλάσο ζάχαρης άχνη από πάνω δίνει σε αυτό το καρβέλι τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας.

Τα λαμπερά μούρα δίνουν σε αυτό το ψωμί μια εορταστική εμφάνιση και θα ήταν ένα ωραίο δώρο για τις γιορτές. Επιπλέον, οι φίλοι, οι συνάδελφοι και οι γείτονές σας θα απολάμβαναν ένα καρβέλι για να το μοιραστούν με τις οικογένειές τους.

Αν είστε λάτρης των φρέσκων cranberries, δοκιμάστε τη σπιτική μου σάλτσα cranberry. Είναι φανταστικό και γεμάτο γεύση.

Συμβουλές και παραλλαγές για αυτήν την εύκολη γρήγορη συνταγή ψωμιού

• Με τα βακκίνια στην εποχή μου, μου αρέσει να αγοράζω μερικές επιπλέον σακούλες φρέσκων κράνμπερι για την κατάψυξη. Η εποχή των βακκίνιων είναι σύντομη και υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές με βακκίνια που μπορείτε να φτιάξετε όλο το χρόνο.

• Προσθέστε μερικά πεκάν ή καρύδια στη συνταγή.

• Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα cranberries θα λειτουργήσουν όμορφα.

• Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι σας πριν το χυμό.

• Ψήνετε στη μεσαία σχάρα του φούρνου για ομοιόμορφο μαγείρεμα.

• Όλοι οι φούρνοι μαγειρεύονται διαφορετικά. Αν το ψωμί σας ροδίζει πολύ γρήγορα, φτιάξτε μια σκηνή με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το χαλαρά πάνω από το ψωμί.

• Ελέγξτε για ετοιμότητα βάζοντας μια ξύλινη οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο της φραντζόλας. Θα πρέπει να βγαίνει καθαρό.

• Προτιμώ να φυλάξω το καρβέλι μου στο ψυγείο για να μην μαλακώσει το γλάσο, αλλά θα είναι καλά αποθηκευμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ημέρες.

Να το κάνεις δώρο; Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή και κάνει ένα υπέροχο δώρο. Προσθέστε λίγο λαδόκολλα στο κάτω μέρος της φραντζόλας και στη συνέχεια τυλίξτε το σε μια διάφανη σακούλα ασφαλή για τρόφιμα με λίγο εορταστικό χαρτί, ένα φιόγκο και μια ετικέτα δώρου.

Βασικά Συστατικά για Κράνμπερι Πορτοκαλόψωμο

Για μια πλήρη λίστα, δείτε την κάρτα συνταγής παρακάτω.

Cranberries– Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα cranberries θα λειτουργήσουν για αυτήν τη συνταγή.

Χυμός και ξύσμα πορτοκαλιού– Ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού ξεπερνούν αυτό το ψωμί.

Βούτυρο-Προσθέτει επιπλέον στρώσεις γεύσης και πλούτου.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ζάχαρη– Όλα τα βασικά συστατικά

Αυγά– Τα αυγά δένουν τα πάντα μεταξύ τους.

Γάλα– Λίγο μόνο υγρό για ανάμειξη.

Ζάχαρη άχνη– Προσθέτει γλύκα στο γλάσο.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί με πορτοκάλι με κράνμπερι

Αυτή είναι μια απλή και εύκολη συνταγή. Συνέρχεται γρήγορα. Δείτε την κάρτα συνταγής για πλήρεις οδηγίες.

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ετοιμάζουμε το ταψί.
2. Χυμός και ξύσμα πορτοκαλιών. Θα χρειαστείτε λίγο ξύσμα και χυμό τόσο για το κουρκούτι όσο και για το γλάσο. Χωρίστε ανάλογα.
3. Φτιάξτε το κτύπημα. Ανακατεύουμε τα υγρά και τα ξηρά υλικά.
4. Ρίχνετε τα Cranberries.
5. Ψήστε Cranberry Orange Bread και ψύξτε. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα για να ελέγξουμε την ετοιμότητα.
6. Φτιάξτε το γλάσο. Όσο κρυώνει το ψωμί σε μια σχάρα, φτιάχνουμε το γλάσο. Μόλις κρυώσει, γλασάρουμε την κορυφή του γλυκού ψωμιού.

Πώς να φτιάξετε γλάσο πορτοκαλιού

Αυτό το λαχταριστό γλάσο κορυφώνει αυτό το ψωμί, καθιστώντας το ακόμα πιο νόστιμο. Είναι αρωματισμένο με ζάχαρη άχνη, χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα πορτοκαλιού.

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη, το χυμό πορτοκαλιού και το κρατημένο ξύσμα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Θα πρέπει να έχει μια πυκνή συνοχή.

Προσθέστε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού για να το αραιώσετε ή ζάχαρη άχνη για να γίνει πιο πηχτό.

Φρέσκα ή κατεψυγμένα Cranberries

Τα φρέσκα κράνμπερι είναι εποχιακά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα, κατεψυγμένα cranberries λειτουργούν καλά για αυτή τη συνταγή. Μου αρέσει να αγοράζω πολλές σακούλες και να τις αποθηκεύω στην κατάψυξη για να τις χρησιμοποιώ σε συνταγές όλο το χρόνο.

Πώς να αποθηκεύσετε το πορτοκαλί γρήγορο ψωμί

Αποθηκεύστε το πορτοκαλόψωμο σε αεροστεγές δοχείο ή τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη. Προτιμώ να φυλάξω το δικό μου στο ψυγείο για να μην γίνει μαλακό και κολλώδες το γλάσο, αλλά θα είναι καλά αποθηκευμένο στον πάγκο της κουζίνας σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες.

Πώς να σερβίρετε:

Αυτή η γρήγορη συνταγή γλυκού ψωμιού είναι απολύτως νόστιμη και ένα από τα καλύτερα καρβέλια πορτοκαλιού με κράνμπερι που θα δοκιμάσετε ποτέ. Κόβουμε το καρβέλι σε ατομικές φέτες και σερβίρουμε.

Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε:

• Έξτρα γλάσο σε κάθε κομμάτι.

• Προσθέστε μια μπάλα παγωτό στο πλάι.

• Προσθέστε μερικά κομμάτια σοκολάτας σε κάθε φέτα και ζεστάνετε ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν τα κομματάκια σοκολάτας.

Συχνές ερωτήσεις

Περισσότερες συνταγές ψωμιού για να απολαύσετε

Ψωμί μπανάνας – Αυτή είναι η μόνη συνταγή που θα χρειαστείτε Ψωμί με καρύδια μπανάνας. Είναι τόσο καλό. Τόσο εύκολο να γίνει και έχει υπέροχη γεύση! Ζάχαρη, λίπος, αυγά, μπανάνες, αλεύρι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και πεκάν.

Ρολά φράουλας με γλάσο τυρί κρέμα- Τα ρολά φράουλας είναι γεμάτα με γλυκές φράουλες και ολοκληρώνονται με γλάσο με τυρί κρέμα. Εξαιρετικά απαλό, αφράτο και γεμάτο γεύση φράουλας. Ιδανικό για πρωινό, brunch ή επιδόρπιο.