Σούπερ υγιεινές τροφές που πρέπει να γνωρίζετε. Τα οφέλη των Superfoods.

Μερικοί τα αποκαλούν «υπερτροφές» λόγω της αφθονίας των βιταμινών, των μετάλλων και των αντιοξειδωτικών και υπόσχονται να μας κάνουν πιο υγιείς.
Εδώ είναι 8 σούπερ υγιεινές τροφές που πρέπει να γνωρίζετε.

Τι τους κάνει σούπερ υγιεινές τροφές

Η γρήγορη ζωή του 21ου αιώνα χαρακτηρίζεται από άγχος και από μια μη ισορροπημένη και ανθυγιεινή διατροφή.
Το άγχος μπορεί να προκληθεί στο σπίτι ή στη δουλειά, από απαιτητικά επιτεύγματα κ.λπ.
ενώ η διατροφή μας αποτελείται από φαστ φουντ, σάκχαρα, κορεσμένα λίπη κλπ επομένως είναι ανθυγιεινή.

Ως αποτέλεσμα, υπάρχει νοσηρότητα που δεν ήταν γνωστή πριν από έναν αιώνα και η ποιότητα ζωής είναι περιορισμένη.
Πριν, η αποζημίωση για τη διατροφή ήταν τεχνητά συμπληρώματα.
Ωστόσο, τα σούπερ υγιεινά τρόφιμα αντικαθιστούν πλέον τα συνθετικά δισκία και χάπια.

Εάν συμπεριλάβουμε τις σούπερ υγιεινές τροφές στην καθημερινή μας διατροφή, θα λάβουμε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός και σε πολύ καλύτερη ποιότητα απορρόφησης.
Μία από τις πιο καυτές τάσεις (μαζί με τη μείωση των σακχάρων και της γλουτένης κ.λπ.) είναι η πολλαπλότητα των θρεπτικών συστατικών που περιλαμβάνονται στην ομάδα των σούπερ υγιεινών τροφών.

Οι σπόροι Chia είναι μια δύναμη βιταμινών

Οι σπόροι Chia περιέχουν οκτώ φορές περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από την ποσότητα που βρίσκεται στον σολομό.
Περιλαμβάνονται επίσης από τα πιο πλούσια φυτά σε πρωτεΐνες που υπάρχουν στη φύση.

Οι σπόροι Chia είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών και μια πηγή ενέργειας από βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά.
Απορροφούν υγρά και ως εκ τούτου συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού.

Το μούλιαμά τους σε νερό κατά τη διάρκεια της νύχτας ή τουλάχιστον δύο ώρες πριν από το φαγητό μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου.
Μπορείτε να τα προσθέσετε σε smoothies και επίσης να φτιάξετε μια πουτίγκα chia χρησιμοποιώντας τα.

Οι ωμοί κόκκοι κακάο έχουν τις υψηλότερες τιμές αντιοξειδωτικών

Οι ωμοί κόκκοι κακάο περιέχουν τις υψηλότερες μεταλλικές ενώσεις.
Αποτελούν πλούσια πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, βιταμίνης C, φυτικών ινών και ωμέγα 6.
Η ακατέργαστη σκόνη κακάο, που παράγεται με διαδικασία ψυχρής έκθλιψης, έχει υψηλές τιμές αντιοξειδωτικών.
Στην πραγματικότητα, αυτή η σκόνη περιέχει αντιοξειδωτικά περισσότερα από οποιαδήποτε άλλη υπάρχουσα τροφή.

Οι κόκκοι κακάο έχει βρεθεί ότι αυξάνουν τις ορμόνες που είναι υπεύθυνες για το αίσθημα της αγάπης και της χαράς και μπορεί να οδηγήσουν σε μακροζωία.
Όταν τρώτε ωμούς κόκκους κακάο, μην κάνετε λάθος, η καρδιά ανοίγει αμέσως και το πρόσωπο χαμογελάει.

Η σοκολάτα που παρασκευάζεται από τους πανέμορφους ωμούς κόκκους κακάο είναι ο καλύτερος τρόπος για να απορροφήσετε τις θρεπτικές αξίες από αυτή την σούπερ υγιεινή τροφή και να τις τροφοδοτήσετε στα κύτταρα του σώματος.

Νόνι, ένα σούπερ υγιεινό φρούτο

Το νόνι, που είναι ένα εξωτικό φρούτο και συγγενής του ανανά, είναι επίσης ένα από τα σούπερ υγιεινά τρόφιμα.
Κατάγεται από τα νησιά της Πολυνησίας και καλλιεργείται επίσης σε άλλες τροπικές χώρες όπως η Ταϊτή, η Χαβάη και τα Φίτζι.
Έχει χρησιμοποιηθεί σε αυτές τις περιοχές για χιλιάδες χρόνια για αποκατάσταση και ως ώθηση του σώματος.

Καταναλώστε το ως χυμό ή ως σκόνη από τα φρούτα και τους σπόρους.

Το Noni είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, αλλά και διαιτητικές ίνες.
Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό.
Το Noni περιέχει επίσης κάλιο που μειώνει την αρτηριακή πίεση, σίδηρο που είναι ευεργετικό κατά της αναιμίας και ασβέστιο για τα οστά και τα μαλλιά.

Ωστόσο, η λίστα με τα οφέλη δεν τελειώνει εδώ.
Μελέτες έχουν βρει ότι αυτό το φρούτο είναι επίσης υπεύθυνο για την αντικαρκινική δράση,
Εξισορροπεί το σάκχαρο στο αίμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι καλό για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας και για την ανακούφιση από την καούρα.

Το φρούτο Noni υποστηρίζει επίσης την επούλωση πληγών και κατεστραμμένων ιστών,
Βοηθά στην αναπνευστική δραστηριότητα και είναι καλό κατά των ημικρανιών και της χρόνιας κόπωσης.
Επιπλέον, καθαρίζει τις τοξίνες από το συκώτι και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

Η μάκα είναι μια καλή πηγή σιδήρου

Το Maca είναι μια ρίζα που προέρχεται από το Περού.
Είναι πιο συχνά διαθέσιμο ως καπνιστή σκόνη με γεύση ξηρών καρπών.

Η μάκα είναι ένα ισχυρό είδος τροφής για την ορμονική ισορροπία και την επούλωση ορμονικών διαταραχών, όπως τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Το Maca παρέχει μια πηγή ενέργειας που συνδέεται με το πρώτο τσάκρα.
Ανυψώνει, αυξάνει την ανδρική ισχύ, εξισορροπεί τις διαθέσεις και επίσης θεραπεύει την κατάθλιψη.
Η μάκα είναι καλή πηγή σιδήρου, επομένως, μπορεί να θεραπεύσει την αναιμία και να βελτιώσει τη μνήμη.

Συνδυάζεται πολύ καλά με κακάο, smoothies με πράσινα φύλλα και σοκολάτες.
Επιπλέον, η μάκα είναι χρήσιμη όταν η σεξουαλική ενέργεια είναι χαμηλή,

Γκότζι Μπέρι

Κάποιοι ισχυρίζονται ότι το goji είναι το πιο θρεπτικό φρούτο στη γη.
Είναι ένα μικρό, κόκκινο και επίμηκες μούρο που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ευρώπη και την Ασία.
όπου παραδοσιακά θεωρείται φάρμακο για την ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας και του οργανισμού γενικότερα.

Αυτός ο καρπός μεγαλώνει σε έναν πολυετή θάμνο και μπορείτε να τον βρείτε στα καταστήματα υγιεινής σε αποξηραμένη κατάσταση.
Μπορείτε απλώς να το φάτε με αυτόν τον τρόπο ή να το προσθέσετε σε σαλάτες, granola, smoothies ή κουάκερ.

Τα goji berries περιέχουν 19 αμινοξέα, σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε.
Είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός, το ασβέστιο, το σελήνιο και ο φώσφορος.

Επιπλέον, το goji έχει αντιφλεγμονώδεις ουσίες και περιέχει πολλά καροτενοειδή, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Ένα άλλο αντιοξειδωτικό που περιέχει το goji είναι η λουτεΐνη, η οποία ενισχύει την όραση και προλαμβάνει τις οφθαλμικές παθήσεις.

Η κατανάλωση αυτού του φρούτου, σύμφωνα με μελέτες, εξισορροπεί επίσης την οξύτητα στο αίμα, αυξάνει τη ζωτικότητα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, προστατεύει το συκώτι, μειώνει την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει την αθηροσκλήρωση.

Σπιρουλίνα και άλγη χλωρέλλας

Η σπιρουλίνα και η χλωρέλλα είναι μορφές φυκιών και μπορείτε να τα βρείτε και τα δύο σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ως συμπληρώματα διατροφής.
Τα φύκια δεν είναι απλά γλιστερά υδρόβια φυτά που αποφεύγετε όταν κάνετε μπάνιο στη θάλασσα.
Αποτελούν σημαντικό συστατικό στις κουζίνες της Νοτιοανατολικής Ασίας εδώ και χιλιάδες χρόνια και θεωρούνται σούπερ υγιεινές τροφές.

Είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, αμινοξέα, μέταλλα, ωμέγα 3 και διαιτητικές ίνες περισσότερο από οποιοδήποτε λαχανικό που καλλιεργείται στη γη.

Οι πιο εξέχουσες από άποψη θρεπτικών αξιών είναι η σπιρουλίνα και η χλωρέλλα, που έτρωγαν γαλαζοπράσινα φύκια.
Μπορείτε να τα βρείτε σε μορφή κάψουλας ή σε σκόνη, ενώ υπάρχουν επίσης νιφάδες σπιρουλίνας που μπορείτε να πασπαλίσετε σε μια σαλάτα ή σε ρύζι.

Η σπιρουλίνα είναι ένα μονοκύτταρο φύκι με σπειροειδές σχήμα, που αναπτύσσεται σε γλυκό νερό.
Είναι αντιβακτηριδιακό, καθαρίζει το αίμα και το συκώτι, μειώνει τη χοληστερόλη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα και επίσης βελτιώνει τη μνήμη.
Η σκόνη σπιρουλίνας είναι πιο οικονομική στην κατανάλωση παρά σε κάψουλες και μπορείτε να την προσθέσετε σε smoothies ή να την πασπαλίσετε σε μια σαλάτα.
Η μυρωδιά δεν είναι τόσο υπέροχη αλλά η γεύση είναι σχεδόν ανεπαίσθητη, ειδικά αν συνδυαστεί με γλυκά φρούτα.

Τα φύκια Chlorella περιέχουν πολύ υψηλή ποσότητα χλωροφύλλης και επομένως καθαρίζουν το στομάχι και το συκώτι και βοηθούν στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
Έχει πολλές διαιτητικές ίνες και είναι τέλεια πρωτεΐνη.
Αυτά τα φύκια ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα, κάνουν καλό στα προβλήματα του θυρεοειδούς και αναζωογονούν τα κύτταρα του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Η Moringa αφήνει ιατρικά οφέλη

Το Moringa είναι ένα δέντρο που πηγάζει από τις πλαγιές των Ιμαλαΐων στη βόρεια Ινδία.
Τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Ινδία και σε άλλες χώρες της Άπω Ανατολής.

Μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα moringa περιέχουν περίπου 90 θρεπτικές αξίες, περίπου 46 ενώσεις διαφόρων τύπων αντιοξειδωτικών και περίπου 36 ενώσεις με αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Τα φύλλα είναι μια πολύ θρεπτική πηγή χλωροφύλλης και ωμέγα 3.
Επιπλέον, το moringa περιέχει 18 αμινοξέα (περίπου 9 από αυτά είναι απαραίτητα) και έτσι το moringa αποτελεί επίσης μια πλήρη πρωτεΐνη.

Μελέτες για το moringa δείχνουν ότι τα φύλλα moringa έχουν πολλά ιατρικά οφέλη.
Μερικοί τα χρησιμοποιούν ως φυσικά αντιβιοτικά καθώς προστατεύουν από τα σκουλήκια του εντέρου και επίσης προστατεύουν το συκώτι και τα νεφρά.
Τα φύλλα Moringa εξισορροπούν τα επίπεδα σακχάρου και την αρτηριακή πίεση και βοηθούν στην αντιμετώπιση της αναιμίας.
Υποστηρίζουν επίσης το πεπτικό σύστημα και ενθαρρύνουν την αποβολή των τοξινών από το σώμα.

Το Moringa μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα του αναπνευστικού συστήματος, τις μολύνσεις των αυτιών και των ματιών και τα δερματικά προβλήματα.
Επιπλέον, ενθαρρύνουν την αυξημένη παραγωγή γάλακτος στη θηλάζουσα μητέρα και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Οι Σούπερ Υγιείς Σπόροι Κάνναβης

Οι σπόροι κάνναβης είναι αποφλοιωμένοι σπόροι από το διάσημο φυτό κάνναβης.
Αυτοί οι σπόροι είναι μια από τις πλούσιες πηγές πρωτεΐνης της φύσης.
Περιέχουν ποσότητα 33-37% πρωτεΐνης διαθέσιμη για την πέψη.

Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα καθώς και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που απαιτούνται για τη διατήρηση της υγείας του σώματός μας.
Αποτελούν πηγή για την οικοδόμηση των εγκεφαλικών κυττάρων και υποστηρίζουν την υγεία του ήπατος, καθώς και για μεγάλο αριθμό διαμεταλλικών στοιχείων.
Οι σπόροι κάνναβης είναι απίστευτα νόστιμοι και ταιριάζουν με κάθε φαγητό.
Είναι εξαιρετικά για την παρασκευή κράκερ, σαλάτες, σάλτσα πέστο, αλλά και smoothies.