Η εταιρεία Helix Center βελτιώνει την ασφάλεια των τροφίμων ενώ μειώνει τις παγκόσμιες απώλειες τροφίμων

Η NanoGuard Technologies βρίσκεται στο 39 North, μια περιοχή καινοτομίας 600 στρεμμάτων στο Σεντ Λούις.

Εκατομμύρια μικροσκοπικές απειλές – μια ισχυρή λύση είναι το σύνθημα Τεχνολογίες NanoGuard. Η ισχυρή λύση: κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία αποστείρωσης για την εξάλειψη εκατομμυρίων επιβλαβών παθογόνων μικροοργανισμών για να φέρετε καθαρά, φρέσκα τρόφιμα στην τραπεζαρία σας.

Η ιστορία του NanoGuard ξεκίνησε στο West Lafayette της Ιντιάνα στο Πανεπιστήμιο Purdue. Το έργο μέσω του Purdue βελτιώθηκε δημιουργικά από την εταιρεία τεχνολογίας St. Louis, Nidus Partners. «Η βασική τεχνολογία δεν ήταν ικανή να υποστηριχθεί με εμπορική έννοια», δήλωσε ο Larry Clarke, Διευθύνων Σύμβουλος. «Αλλά μετά από μερικές στοχευμένες προσεγγίσεις εμπνευσμένες από ένα από τα μέλη της Nidus Partner, την Bunge Limited, δημιουργήθηκε ένα νέο σχέδιο που επικεντρώθηκε σε αγορές μεγαλύτερου όγκου».

Από νωρίς, η εργασία διεξήχθη εντός των γραφείων της Nidus Partners εκτός Πάρκο BRDG σε 39 Βόρειααλλά μετά την επέκταση με νέους υπαλλήλους και την ανάγκη για περισσότερες εργαστηριακές εγκαταστάσεις, το NanoGuard μεταφέρθηκε στο Helix Center το 2014.

Το NanoGuard έχει στόχο να βελτιώσει την ασφάλεια τόσο των ανθρώπων όσο και των ζώων, ενώ ταυτόχρονα μειώνει τις παγκόσμιες απώλειες τροφίμων. Το ατμοσφαιρικό ψυχρό πλάσμα υψηλής τάσης (HVACP) παστεριώνει την επιφάνεια των τροφίμων και των ζωοτροφών για να μειώσει τη μικροβιακή δραστηριότητα κατά περισσότερο από 99%. Η τεχνολογία μειώνει επίσης τα επίπεδα τοξινών στο μισό και μειώνει την απώλεια τροφής.

Η NanoGuard λέει ότι αυτή τη στιγμή είναι απασχολημένη με το σχεδιασμό και την κατασκευή ενός πιλότου δεύτερης γενιάς, το οποίο θα πρέπει να ολοκληρωθεί μέχρι τα μέσα του 2023. Η εταιρεία διέρχεται επίσης μια δοκιμή ζωοτροφών για να επιβεβαιώσει ότι οι παράμετροι και οι συνθήκες θεραπείας του NanoGuard μειώνουν αποτελεσματικά τις συγκεντρώσεις μυκοτοξίνης στο αλεσμένο καλαμπόκι ενώ ταυτόχρονα βελτιώνουν την ικανότητα μετατροπής της τροφής σε ζώα, ιδιαίτερα στα πουλερικά.

«Ξεκινάμε επίσης έναν γύρο χρηματοδότησης της σειράς Β τους επόμενους μήνες που θα μας μεταφέρει από το εργαστήριο στις βιομηχανικές εφαρμογές», δήλωσε ο Larry Clarke.

Πιο πρόσφατα, δύο από τους μηχανικούς του NanoGuard, ο Jackson Cummings και η Melissa McCann, συναντήθηκαν με τον πρώην πρέσβη των ΗΠΑ στην Ιρλανδία, Kevin O’Malley, κατά τη διάρκεια της περιοδείας του στο 39 North. «Ο Τζάκσον και η Μελίσα επεξεργάζονταν φυσικά μολυσμένα (με αφλατοξίνη) δείγματα αλεσμένου καλαμποκιού στο εργαστηριακό μας πρωτότυπο σύστημα», είπε ο Λάρι Κλαρκ. «Είχαν μια υπέροχη συνομιλία σχετικά με την αισιόδοξη φύση της τεχνολογίας της NanoGuard και τις δυνατότητές της να επηρεάσει θετικά το παγκόσμιο δίκτυο τροφίμων».

Μάθετε περισσότερα για το NanoGuard εδώ.